倒貼做生意!雲林婆婆堅持「乾麵只賣20元」怕學生吃不飽 加飯麵不用錢「月賠10萬也沒停」做到不行為止
「她今天85歲,她是許多大學生的麻吉婆婆,她的做法被人稱為日行一善,她20多年賣鹵味粗面不曾漲價,她是無數大學生心中家的味道,她的攤子沒有剩飯,打烊後食品不在收費,全部相送給需要的人,她是大學生們的社會學人生導師,她就是雲林的粗面婆婆。 」
很多人可能都聽過麥兜魚丸粗面的故事,沒有粗面、沒有魚丸、沒有米線、沒有牛肚、而在我們現實生活中,台灣雲林虎尾科技大學旁的一間攤子,連續二十年每天食材都被吃個精光,攤子的主人是一位85歲高齡的婆婆,今天我們就來看看她的故事。
每個人都有英雄情結,喜歡他們的灑脫,喜歡他們的瀟灑,喜歡他們驚天地泣鬼神的事跡,在平凡的生活中,其實也有不灑脫、不瀟灑、也沒有干驚天地泣鬼神事跡的無名英雄,這些無名英雄更值得人們尊敬。
在台灣一間平凡的攤子裡,一碗看起來快要滿出來的面,加上一顆鹵蛋還有豆腐,只要20塊錢就可以讓你飽餐一頓。
verse one
只賣20塊錢的愛心面飯
攤子的主人是這位婆婆,每天一到中午12點都是高峰期,隊伍大排長龍,尤其是附近的學生非常多,婆婆的手活就沒有停過。
一碗簡單的粗面配上鹵蛋豆腐和丸子,同樣分量在台灣至少要賣到60塊錢。
台灣的名小吃鹵肉飯,搭配鹵蛋加上豆腐,澆上香噴噴的油蔥,也只要20塊錢。
有人曾跟婆婆提起,賣的太便宜分量太足根本賺不到錢,而婆婆笑著跟他說,沒關系,他們在長身體當然要吃飽啊,這麼佛心的價格就是要讓學生們吃飽飽。
還有各種湯任你選,豬肝、豬腸、豬肺還是脆腸,配上大量的新鮮時蔬,一碗熱騰騰的暖心湯也不過10元。
就算很餓來到婆婆的店,鹵肉飯+乾麵+一碗上湯+時蔬小菜,營養又豐富的一頓大餐,市場價格可能要150元到200元才吃的到,而婆婆這里只收學生60塊錢。
食材都是高消耗品,在高峰期,婆婆基本要馬不停蹄的煮著,半個小時至少要煮兩大鍋時蔬和鹵味,小小的一間店,一天的消耗就是一整袋大米,有的時候連粗面、米粉都被賣的精光。
婆婆的攤子沒有店員,除了平常偶爾幫忙的義工外,大多數時間都是婆婆一個人來忙東忙西,巨大的工作量沒有讓婆婆感覺的苦惱,而是笑著稱這是「蝗蟲過境」,看著食客們各個吃飽的幸福表情,婆婆累在身上,甜在心上。
代表者: 土屋千冬
郵便番号:114-0001
住所:東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日